Té kukicha y sus beneficios

Son ramitas de la planta de té recogidas cuando cuentan como mínimo tres años de edad. Son tostadas tres o cuatro veces consecutivas, a fin de que se volatilicen sus elementos más aromáticos. El té  Kukicha pueden tomarlo toda clase de personas, incluso niños o enfermos ya que solo contiene  de 0,5 a 1,5 % de teína, siendo un té  muy suave  con alto contenido en calcio.

Suele hervirse unos dos minutos y filtrarse, aunque también puede prepararse como infusión. Tiene efectos terapéuticos como digestivo y estimulante. Con unas gotas de  tamari-shoyo o hervido con una o dos umeboshi ayuda a vencer la fatiga por sus propiedades alcalinizantes.




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