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Doctor Alberto Maldonado Fajardo: Responde tus dudas sobre la cirugía Bariátrica
La Cirugía Bariátrica o cirugía de reducción de peso ayuda a gente muy obesa (con un índice de masa corporal superior a 30) a perder peso limitando en gran medida la cantidad de comida que cabe en el estómago (denominado restricción), lo que hace que la persona tenga sensación de saciedad completa habiendo ingerido una
Ventajas de la proteína de la soja en la dieta
La soja es un alimento con un perfil nutricional que, incorporado de manera habitual en la alimentación, ayuda a equilibrar las grasas de la dieta gracias a su alto contenido en proteínas y la calidad de las mismas. El doctor Jesús-Román Martínez Álvarez, profesor de Nutrición de la Universidad Complutense de Madrid y Presidente de
Cómo disminuir el colesterol
Las enfermedades cardiovasculares son todavía la principal causa de muerte en los Estados Unidos. Gran parte del millón de fallecimientos son consecuencia del estrechamiento o bloqueo de las arterias (aterosclerosis). El colesterol tiene un papel determinante en esta enfermedad y esto en gran parte se puede prevenir. La aterosclerosis es un proceso sin dolor ni otros
La pirámide alimenticia
La pirámide alimenticia fue diseñada por el U.S. Department of Agriculture. Incorpora muchos principios que se agregan a un plan de ingestión de alimentos bajos en grasas y ricos en fibra y vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes. Todos estos factores contribuyen a mantener la salud y vigor óptimos, ayudan a controlar el peso y
Alimentación adecuada
Los alimentos son la fuente de energía y nutrición para el organismo. Y, por supuesto, comer es una experiencia placentera para la mayoría de personas. Comer alimentos en cantidad suficiente pocas veces es un problema en Estados Unidos, si bien lograr una nutrición adecuada puede constituir un reto. Se requiere una nutrición balanceada para sentirse
