Receta de milkshake de Kéfir

Disfruta de una bebida refrescante y alimenticia en las calurosas tardes de verano.

Ingredientes (para 2  personas)

• 1 taza de frutillas frescas o congeladas
• 1 taza de cubitos de hielo
• 400 cc de Kéfir suave (menos de 12 horas de fermentación)
• 2 tazas de helado de crema sabor a frutilla
• Azúcar o edulcorante al gusto

Preparación para un milkshake de Kéfir

1. Si has elegido frutilla frescas lávalas muy bien y déjalas en el congelador un par de horas
2. El Kéfir debe estar fresco por lo que también recomendamos ponerlo, al menos una hora antes de la preparación,  en el congelador.
3. Mezcla el Kéfir con el helado de frutilla y bate suavemente.
4. Agrega las frutillas y el hielo
5. Bate vigorosamente
6. Agrega azúcar
7. Sirve inmediatamente muy frío.

Si deseas hacer  un milkshake light prepara el kéfir con leche descremada, usa edulcorante en vez de azúcar y helado light en vez de helado normal.