Receta para ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos

Una de las cosas que más nos apetece en verano es servirnos una comida fresca, que nos ayude a combatir el calor y mantener la figura, es por este motivo que te mostraremos como preparar una rica ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos.
Ingredientes (cantidad: 1 una persona)
- 1 vaso Kéfir aproximadamente 150 centímetros cúbicos
- ½ pepino
- 1 cucharada de perejil cortado
- ½ diente de ajo (opcional)
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- Pimiento verde a gusto, picado finamente
Preparación de la ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos
- Pele el pepino y córtelo en trozo pequeños.
- Mezcle el Kéfir con el ajo y la pimienta batiéndolo enérgicamente para que adquiera la consistencia de una crema y se airee, quedando aún más suave.
- Agrege el perejil y el pimentón picado a la crema de Kéfir.
- Cubra con esta deliciosa salsa el pepino cortado.
- Adorne con perejil y sirva frío.
¿Tienes tu propia receta de ensaladas con Kéfir? Déjanos tus ideas!
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