Receta para ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos

Una de las cosas que más nos apetece en verano es servirnos una comida fresca, que nos ayude a combatir el calor y mantener la figura, es por este motivo que te mostraremos como preparar una rica ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos.

Ingredientes (cantidad: 1 una persona)

  • 1 vaso Kéfir aproximadamente 150 centímetros cúbicos
  • ½  pepino
  • 1 cucharada de perejil cortado
  • ½  diente de ajo (opcional)
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • Pimiento verde a gusto, picado finamente

Preparación de la ensalada con Kéfir o yogurt de pajaritos

  1. Pele el pepino y córtelo en trozo pequeños.
  2. Mezcle el Kéfir con el ajo y la pimienta batiéndolo enérgicamente para que adquiera la consistencia de una crema y se airee, quedando aún más suave.
  3. Agrege el perejil y el pimentón picado a la crema de Kéfir.
  4. Cubra con esta deliciosa salsa el pepino cortado.
  5. Adorne con perejil y sirva frío.

¿Tienes tu propia receta de ensaladas con Kéfir? Déjanos tus ideas!




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