Receta para un batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

Este batido con Kéfir está especialmente indicado a quien padezcan de estreñimiento. Te recomendamos beberlo una hora antes de acostarse.
Ingredientes (cantidad: 1 una persona)
- 200 cc de Kéfir de menos de 15 horas de fermentación
- 1 cuchada sopera de salvado de trigo o avena extrafino
- 1 cucharada de polen
- 1 cucharada sopera de almendras recién molidas
- ½ cucharada de semillas de linaza recién molida
- 1 ciruela pasa remojada durante el 12 horas o hasta que este hinchada de agua
Preparación del batido de Kéfir para evitar el estreñimiento
- Muela las almendras sin pelar y la linaza hasta que queden convertidas en harina más o menos gruesa. Esto lo puede hacer con un molinillo de café o mortero justo antes de la preparación para que los ingredientes conserven todas sus propiedades.
- Mezcle el Kéfir con el polen cuidando que este último se disuelva bien, agregue el salvado de trigo o avena, volviendo a mezclar y por último agregue las almendras y las semillas de linaza recién molidas.
- Para endulzar agregue la ciruela pasa remojada. Beber inmediatamente después de preparado
- Si desea el batido más dulce agregue miel.
- Beber un vaso de agua después de tomar el batido
¡En la mañana sentirás los resultados de esta receta, te lo aseguramos!
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