Receta para un batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

Este batido con Kéfir está especialmente indicado a quien padezcan de estreñimiento. Te recomendamos beberlo una hora antes de acostarse.

Ingredientes (cantidad: 1 una persona)

• 200 cc de Kéfir de menos de 15 horas de fermentación
• 1 cuchada sopera  de salvado de trigo o avena extrafino
• 1 cucharada de polen
• 1 cucharada sopera de almendras recién molidas
• ½ cucharada de semillas de linaza recién molida
• 1 ciruela pasa remojada durante el  12 horas o hasta que este hinchada de agua

Preparación del batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

• Muela las almendras sin pelar y la linaza hasta que queden convertidas en harina más o menos gruesa. Esto lo puede hacer con un molinillo de café o mortero  justo antes de la preparación para que los ingredientes conserven todas sus propiedades.
• Mezcle el Kéfir con el polen cuidando que este último se disuelva bien, agregue el salvado de trigo o avena, volviendo a mezclar y por último agregue las almendras y las semillas de linaza recién molidas.
• Para endulzar agregue la ciruela pasa remojada. Beber inmediatamente después de preparado
• Si desea el batido más dulce agregue miel.
• Beber un vaso de agua después de tomar el batido

¡En la mañana sentirás los resultados de esta receta, te lo aseguramos!