Receta para un batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

Este batido con Kéfir está especialmente indicado a quien padezcan de estreñimiento. Te recomendamos beberlo una hora antes de acostarse.

Ingredientes (cantidad: 1 una persona)

  • 200 cc de Kéfir de menos de 15 horas de fermentación
  • 1 cuchada sopera  de salvado de trigo o avena extrafino
  • 1 cucharada de polen
  • 1 cucharada sopera de almendras recién molidas
  • ½ cucharada de semillas de linaza recién molida
  • 1 ciruela pasa remojada durante el  12 horas o hasta que este hinchada de agua

Preparación del batido de Kéfir para evitar el estreñimiento

  • Muela las almendras sin pelar y la linaza hasta que queden convertidas en harina más o menos gruesa. Esto lo puede hacer con un molinillo de café o mortero  justo antes de la preparación para que los ingredientes conserven todas sus propiedades.
  • Mezcle el Kéfir con el polen cuidando que este último se disuelva bien, agregue el salvado de trigo o avena, volviendo a mezclar y por último agregue las almendras y las semillas de linaza recién molidas.
  • Para endulzar agregue la ciruela pasa remojada. Beber inmediatamente después de preparado
  • Si desea el batido más dulce agregue miel.
  • Beber un vaso de agua después de tomar el batido

¡En la mañana sentirás los resultados de esta receta, te lo aseguramos!




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